挑选各种透明塑料瓶的方法
袋装奶:先清洗包装再喝。袋装奶外包装上通常印有很多图案及文字,这些染料中多数含有铅,长期用嘴咬开饮用,容易中毒,影响血液和肠胃系统。因此,喝牛奶时尽量先将包装清洗干净,再用干净的剪刀将其剪开,倒进杯子里饮用。
锡纸:用时别加调料。烹饪时用锡箔或铝箔可以防止肉类烤焦。但是锡箔中含铅量高达50%左右,表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅,加热时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒化合物,若被吸入呼吸道,会沉积在肺部,导致慢性中毒。使用锡箔或铝箔时,如果食材上添加了调味酱或柠檬汁等,其中的酸性物质会把锡、铝析出。因此最好不要加调味酱或柠檬;可用菜叶代替锡箔,或以笋壳、茭白壳垫底,不仅无污染,且味道鲜美。
纸杯:杯口杯底不能穿“花衣”。《纸杯》国家标准实施至今已逾半年,通过调查发现,一些批发市场内销售的纸杯仍随意印有图案。建议消费者购买时要注意挑选“杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内没有印刷图案”的纸杯。
不锈钢锅:注意锰含量。不锈钢是由铁铬合金掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,微量金属元素会在人体中慢慢累积,且不锈钢餐具易与酸、碱、酱油、盐等发生化学反应,溶出有害金属,对人体健康造成威胁。目前我国对不锈钢产品中的锰含量并没有要求,因此不少厂家在不锈钢餐具中加入过量的锰来替代较贵重的镍,不但影响防腐性能,还会使人出现食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等症状。因此,购买时一定要索要检测报告,看有害金属是否超标,使用时也尽量不要用力摩擦、敲击锅体。
保鲜膜:别包油脂类食物。塑化剂是种塑料助剂,起到增加塑料弹性的作用,它与油脂接触时会渗出,长期累积后会引发免疫力下降,生殖能力、心血管、肝脏和泌尿系统也会连带“受伤”,伤害还可能遗传给下一代。按国家规定,食品包装材料使用的增塑剂仅用于接触非脂肪性食品的材料。尽管如此,“塑化剂”仍被大量应用于PVC食品保鲜膜、糕点托等。
果蔬标签:黏合剂危害健康。超市、市场内的蔬菜一般都被各种颜色的胶带捆成一把一把出售,有些水果表面也贴有标签。其实,这些胶带或标签中的黏合剂含有苯等对人体有害的化学物质,会渗透到食物内部,即使标签贴于保鲜膜外,苯也可以穿过保鲜膜渗透到食物中,使人食用后出现呕吐、胃痛、头昏、失眠等。因此,尽量少买贴有标签或胶带的果蔬,如食用这类果蔬,最好先削皮。
塑料袋:厚度低于0.015毫米别用。根据国家发展与改革委员会发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)》,塑料袋厚度要求不低于0.015毫米,塑料购物袋厚度要求不低于0.025毫米。不达标的塑料袋属淘汰产品,不仅会对环境造成污染,多数还对健康造成威胁。